鲜粉皮的做法大全家常,鲜粉皮的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-13 09:13:08   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 济南炒厚鲜粉皮做法
  2. 磁县鲜粉皮的家常家常做法
  3. 鲜粉皮炒绿豆芽的家常做法

济南炒厚鲜粉皮做法

1、食材:粉皮2张、鲜粉鲜粉辣椒8个 、皮的皮香葱1棵。做法做法

2 、大全大全首先要选择新鲜的家常家常材料并洗净 。粉皮颜色要正 ,鲜粉鲜粉质感有一定硬度。皮的皮辣椒和香葱更要保持一定鲜度 ,做法做法否则影响菜的大全大全香

味。

3、家常家常把准备好的粉皮切成长条 ,香葱切段,辣椒切成丝 。为了给菜色加分 ,再加上一个红椒会更好。

4 、向锅内倒入适量色拉油 ,烧至八成热后放入切好的香葱和红椒。

5、放入切好的粉皮和切好的青椒丝 ,用铲子翻炒两下 。

6 、向锅内加入适量五香粉、食盐、生抽 、甜油、香醋 ,然后翻炒均匀 ,此时可以适当加入少量水分,以防锅内太干 。

7 、待锅内粉皮熟透之后就加入适量鸡精以提高鲜度 ,然后翻炒均匀 。

8、将炒好的美味粉皮盛入盘内即可食用 。

磁县鲜粉皮的做法

圆形粉皮30克,黄瓜10克

胡萝卜10克

辅料

盐1克蒜蓉酱 ,5克花生碎  ,1克生抽3克 ,花椒油1克,辣椒油1克

步骤1

干粉皮用水泡几小时 ,泡软。

步骤2

锅里水开后,放入粉皮煮熟。捞出过凉开水 。

步骤3

把胡萝卜丝放入水里烫十秒断生。

步骤4

把粉皮和胡萝卜丝摆入盘中 ,表面均匀撒一层盐。

步骤5

把黄瓜丝摆在胡萝卜丝上面 ,表面再浇上蒜蓉酱 、花生碎、生抽、辣椒油 、花椒油  。吃时拌匀。

鲜粉皮炒绿豆芽的家常做法

绿豆芽200g ,粉皮100克 ,香菜1根  ,食盐5g,醋40ml ,元贞糖5g ,蒜5瓣  。

1豆芽洗净用热水焯好备用 。

2粉皮入热水锅里煮到比较软 。

3捞出来放凉水盆里 。

4凉了以后把粉皮像切凉皮一样切条;

5将糖醋麻酱汁蚝油盐蒜放碗里调好;

6淋在绿豆芽和凉皮上面 ,拌匀加上香菜即可 。

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